Alun de padure (Corylus avellana)

Alun de padure denumire stiintifica Corylus avellana, este un arbust, care face parte din familia Betulaceae. El poate ajunge la o înălțime de 4-5 m, are frunze care cad toamna. Fructele sale fiind cunoscute de mii de ani ca fructe comestibile. Alunul este o plantă în general nepretențioasă care ar trebui să fie de nelipsit din orice grădină familială, un soi cu rezistență foarte mare la temperaturi negative. Perioada de cocere începe de la sfârșitul lunii august și continuă până la sfârșitul lui septembrie. Alunele sunt de mărime mare. Alunul de padure crește în mod natural sub formă de tufă cu foarte multe tulpini pornite de jos dar poate fi format prin tăieri ca arbore