Chaenomeles speciosa ‘Nivalis’ – Gutui japonez cu flori albe

Chaenomeles speciosa ‘Nivalis’ – Gutui japonez cu flori albe
Ramuri acoperite de flori albe ca zăpada, primele din primăvară

Gutuiul japonez ‘Nivalis’ e unul dintre primii arbuști care înfloresc primăvara. Încă din martie–aprilie, ramurile lui goale se acoperă de flori mari, albe ca zăpada, înainte ca frunzele să apară. Toamna face fructe galbene, parfumate, bune pentru dulceață și jeleu. Rezistă la ger, secetă și arșiță, e spinos și potrivit pentru garduri vii libere, grupuri și ca exemplar solitar.

Gutuiul japonez (Chaenomeles speciosa) provine din China și e cultivat de secole în grădinile din Japonia, unde e prețuit ca vestitor al primăverii. ‘Nivalis’ (din latină, „ca zăpada”) e soiul lui cu flori albe, pure, unul dintre cele mai elegante.

Florile sunt mari, de 3–4 cm, în formă de cupă, cu petale albe, mătăsoase și stamine galben-aurii în centru. Apar în martie–aprilie, direct pe ramurile încă fără frunze, în ciorchini deși, așa că arbustul pare acoperit de zăpadă. Înflorirea ține 3–4 săptămâni. Florile timpurii sunt și o sursă importantă de nectar pentru albinele care ies din iarnă.

După flori apar frunze ovale, lucioase, verde-închis. Toamna, arbustul face fructe rotunde, galben-verzui, de 4–6 cm, cu un parfum puternic, de gutuie. Crude sunt tari și acre, dar gătite sunt foarte bune pentru dulceață, jeleu, compot și lichior, fiind bogate în vitamina C.

Crește într-o tufă largă, deasă, cu ramuri spinoase, încâlcite. Poate fi lăsată să crească liber sau poate fi condusă pe un zid ori un gard, ca spalier. Arată foarte bine:

ca exemplar solitar, în gazon sau lângă intrare;
în garduri vii libere, înflorite și greu de trecut, datorită spinilor;
în grupuri cu gutui japonezi roșii sau roz, pentru contrast;
pe zid sau pe gard, condus ca spalier;
pe taluzuri și pante, unde fixează solul.

Caracteristici:

Tip: arbust cu frunze căzătoare, spinos
Formă: tufă largă, deasă, cu ramuri încâlcite
Creștere: moderată, 20–30 cm pe an
Înălțime: 1,5–2,5 m
Lățime: 2–3 m
Flori: albe, mari, în formă de cupă, cu stamine galbene
Înflorire: martie–aprilie, înaintea frunzelor
Fructe: galben-verzui, parfumate, comestibile gătite, toamna
Expunere: soare pentru înflorirea cea mai bogată; tolerează semiumbra
Sol: orice sol bine drenat, inclusiv nisipos sau argilos; pe solurile foarte calcaroase, frunzele se pot îngălbeni
Rezistență la secetă și arșiță: bună, după înrădăcinare
Rezistență la ger: excepțională, până la aproximativ −25…−30 °C
Utilizare: exemplar solitar, garduri vii libere, grupuri, spalier pe zid, taluzuri

De ce să alegeți gutuiul japonez ‘Nivalis’:

Printre primele flori ale primăverii, albe ca zăpada.
Fructe parfumate, bune pentru dulceață și jeleu.
Gard viu înflorit și spinos, greu de trecut.
Rezistă la ger, secetă și arșiță.
Hrană timpurie pentru albine.
Întreținere minimă.

Sfaturi de plantare și îngrijire:
Plantați-l toamna sau primăvara devreme, într-un loc însorit sau în semiumbră. Pentru exemplare solitare și grupuri, lăsați 1,5–2 m între plante. Pentru garduri vii libere, plantați 2 plante pe metru liniar. Udați regulat în primul an, până se înrădăcinează. Apoi suportă bine seceta, iar udarea e necesară doar în verile foarte uscate. Un strat de mulci la bază ajută.

Tăiați-l imediat după înflorire, nu toamna sau iarna, pentru că gutuiul japonez înflorește pe ramurile din anul anterior. Scurtați lăstarii lungi și răriți ramurile bătrâne din interior, ca tufa să rămână aerisită. Condus pe zid, scurtați vara lăstarii laterali la 2–3 muguri. Folosiți mănuși groase, din cauza spinilor.

Bine de știut: fructele nu se mănâncă crude, pentru că sunt foarte tari și acre, dar gătite dau o dulceață și un jeleu excelente, cu aromă de gutuie. Câteva fructe puse într-o cameră o parfumează natural. Din cauza spinilor, nu îl plantați lângă locurile de joacă ale copiilor.

Citește mai mult